Симптомы.
Проявляется болезнь в период начала созревания плодов в поле или при их хранении. Повреждения отмечается на единичных травмированных или перезревших плодах, откуда они могут перейти на все остальные. Вначале появляется водянистая пятнистость, на которой развивается плотный налет с белыми и черными спорангиями. Ткани больного плода загнивают, появляется мокрая гниль.
Возбудитель.
Гриб Rhizopus nigricans Ehrenb. образует ризоиды, с помощью которых прикрепляется к растению- хозяину, а над ними образуются небольшие пучки из спорангиеносцев, несущих округлые масляно-черные спорангии со спорами, 9-12 х 7-8 мк. Мокрую гниль вызывает несколько видов бактерий, из которых наибольшее значение имеет Erwinia carotovora Jones, заражающая множество видов растений-хозяев, таких как перец, баклажаны, морковь, сельдерей и т.д.
Условия развития болезни.
Оптимальными условиями для развития патогена - повышенная влажность, и температура воздуха около 15°С. Поражаются плоды, которые хранятся толстым слоем несколько дней, и создаются условия для их отпотевания.
Меры борьбы.
Собирают урожай при оптимальной спелости плодов, которые хранятся при температуре ниже 7°С., тару необходимо обработать раствором формалина, разведенным водой в соотношении 1:50.