Симптоми
Зовнішні листочки качана буріють, покриваються слизом і загнивають, а згодом гниль проникає всередину. Хвороба з'являється на соковитих тканинах багатьох овочевих культур, викликаючи гниль, що супроводжується виділенням слизу та смердючого запаху.
Цикл розвитку. Збудник хвороби зберігається в рослинах у полі до їх розкладання та в заражених качанах, залишених на зберігання. Не встановлено перенесення бактерії насінням.
Умови розвитку хвороби
Дуже часто в період зберігання на качанах, механічно пошкоджених, ослаблених або уражених іншими хворобами. При високій вологості та температурі хвороба швидко розвивається
Заходи боротьби
Необхідно дотримуватися 2-3-річної сівозміни. Збирання врожаю в суху погоду, без механічних пошкоджень качанів. Не допускається замерзання продукції, що зберігається. На тривале зберігання закладатимуть лише здорові качани. У сховищах рекомендується підтримувати температуру близько 0°С. Після збирання врожаю обов'язкове глибоке оранка ґрунту.
