Прелість плодів

У яблуні спостерігається частіше на зеленій частині плода, у вигляді розпливчастих блідо-коричневих плям, що ушкоджують шкірку, а пізніше проникають углиб м'якоті.

(Поступово ушкодження охоплюють забарвлену частину плоду. Ознаки прілощі плодів груші подібні до принадності плодів яблуні, з тією різницею, що на незрілих плодах груші і при вищій температурі потемніння охоплює значну частину м'якоті.

Джонатанові плями

Формуються на шкірці яблук, розпорошені, мають неправильну округлу форму, дрібні або середні за розміром, блідо-коричневі, поверхневі, некротичні. Пошкодження завжди починаються в області пір.

Зазначені ознаки виявляються внаслідок порушення повітряного режиму під час зберігання, особливо в умовах підвищеної температури, коли внаслідок інтенсивного дихання накопичується велика кількість токсичних речовин – метиловий спирт, ацетальдегід, ефіри та ін.

Заходи боротьби

Вирощування рослин на високому агрофоні, що включає освітлення крон, обмежене внесення азотних добрив та регулярний полив. Необхідне своєчасне збирання плодів у технічній, а не в споживчій зрілості, яка у осінніх та зимових сортів яблуні, груші та айви настає в період зберігання через 2-3 тижні, а іноді 2-3 місяці після їх збирання. Збирання проводиться рано-вранці, після висихання роси, коли плоди все ще охолоджені. Перед внесенням плодів у сховище їх необхідно просушити, вони в жодному разі не повинні бути вологими. Зберігаються плоди при низькій позитивній температурі (0.5-1°С) та гарній вентиляції. Рекомендується обгортання плодів промасленим мінеральним маслом папером. Утворення джонатанових плям повністю запобігає зберіганню плодів в атмосфері, що містить підвищену концентрацію вуглекислого газу (2-5 %). Обприскування хлоридом кальцію стримує появу джонатанових плям, що свідчить про існування зв'язку між ними та гіркими плямами. Незалежно від цього найчутливішими вважаються сорти яблуні Червена, Старкінг, Старк Стейман, Уайнсеп, Канадська ренета, Греймс Голден. Грені Сміт, Ром Б'юті, Тетівка, Айванія та ін., а у груші найбільш уразливі сорти Вілямова олійка, Хардієва олійка, Червена Вілямова, Попська та ін. Джонатанові плями характерні для сортів Джонатан, Графенштаїн, Жовта Ньютонова та ін.